domenica 1 novembre, la storica Fattoria Il Palagiaccio (The Lodge Farm a Scarperia e San Piero) propone una speciale formula Brunch in Fattoria, pensata per unire la scoperta delle eccellenze casearie del territorio a un momento didattico ed emozionante per i più piccoli
L’appuntamento si svolge dalle 12:00 alle 15:00 e culmina alle ore 15:00 con un’esperienza amata dai bambini: la possibilità di assistere e partecipare al biberon ai vitellini della fattoria
La proposta gastronomica è strutturata come un ricco percorso a buffet che valorizza le materie prime a filiera corta della tenuta
L’Angolo Breakfast & Casaro: latte fresco, yogurt di fattoria con miele, cereali e crema di marroni; succhi di frutta BIO; fior di ricotta fresca al cucchiaio, caprini del Mugello e selezione di formaggi stagionati ed erborinati Palagiaccio abbinati a composte, mostarde e frutta secca; salumi artigianali di Wagyu Toscano (Toskobe)
Il Lunch: bruschetta all’olio novo, crostini misti toscani, insalate di stagione, ravioli di zucca dell’orto con burro di fattoria e salvia del Kitchen Garden, gnocchetti al pomodoro e robiola, porchetta cotta nel forno a legna e arrosto di Toskobe con patate al forno
Per i più piccoli: pasta al pomodoro, al ragù o al pesto preparata su richiesta al momento
I Dolci della Casa: mousse di ricotta con crumble croccante, dolci artigianali da forno e il gelato al latte fresco del Palagiaccio
Bevande incluse: acqua minerale, vino bianco Vernaccia di San Gimignano DOCG e vino rosso Chianti DOCG
Quando: Domenica 1 Novembre, dalle ore 12:00 alle 15:00 (esperienza con i vitellini ore 15:00)
Dove: The Lodge Farm – Fattoria Il Palagiaccio, Via Senni 40, Scarperia e San Piero (FI)
Prezzo Adulti: 58€ a persona (vini Chianti DOCG e Vernaccia inclusi)
Prezzo Bambini (fino a 8 anni): 30€
Prenotazione obbligatoria: i posti sono limitati per garantire il corretto svolgimento dell'attività con gli animali.
