La nostra fattoria si trova in un angolo incantevole, immerso nel cuore della natura, dove la tradizione agricola si fonde con il paesaggio circostante. L'azienda è circondata da verdi colline, con vista panoramiche che sembrano uscite da un dipinto, creando l’ambiente perfetto per un'esperienza autentica a contatto con la natura.

Il caseificio, cuore pulsante della nostra attività, è un luogo dove la passione per il lavoro si riflette in ogni angolo, grazie alla sua struttura moderna ma radicata nella tradizione. Qui potrete osservare da vicino come il latte fresco diventa formaggio, in un ambiente che racconta il nostro impegno quotidiano nel rispettare le antiche tecniche di produzione.

L’allevamento, situato a pochi passi dal caseificio, è un altro luogo speciale. Qui gli animali vivono liberi e in armonia con l’ambiente, un aspetto che rappresenta il nostro approccio sostenibile e il nostro impegno verso il benessere animale.

Le grotte Ubaldine, dove stagioniamo i nostri formaggi, sono un vero e proprio gioiello storico. Risalenti al XI secolo, offrono un’atmosfera unica e suggestiva, dove il tempo sembra essersi fermato. Il silenzio che regna nelle grotte e l'aria fresca che le caratterizza creano le condizioni ideali per una stagionatura perfetta.

Ogni angolo della nostra azienda è intriso di storia e passione, ed è proprio questo che rende la nostra location la cornice ideale per un’esperienza che vi farà immergere completamente nella nostra realtà e nella nostra filiera a km 0.